Vi på Familjeassistans önskar alla
en riktigt fin nationaldag den 6 juni
samt tipsar om en nationaldags-tårta
Ingredienser
- 200 grumsvarmt smör
- 3 dlströsocker
- 5 stägg
- 4 dlvetemjöl
- 2.5 tskbakpulver
- 2 tskvaniljsocker
- 1 stcitron, skal och saft
VIT CHOKLADFROSTING
- 200 gvit choklad
- 300 gfärskost
- 2 dlvispgrädde
TOPPING
- 1 askblåbär
- 1 stskivad mango
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Vispa smör och socker vitt och poröst.
3. Tillsätt äggen, ett i sänder.
4. Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke och vänd sen ner dem i smeten tilsammans med citronskal och saft.
5. Bred ut smeten på en bakplåtspapper i en långpanna (ca 30×40 cm).
6. Grädda i ca 25 minuter, låt svalna.
7. Smält den vita chokladen och låt svalna något.
8. Vispa upp färskost med vispgrädde medeltjockt, tillsätt chokladen lite i sänder och vänd runt till en fast och slät kräm.
9. Bred krämen på kakan och skapa en flagga av blåbär och skivad mango.
